Основы оптовой торговли практический курс
Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В.

ОСНОВЫ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ
ПРАКТИЧЕСКИЙ КУРС
Предлагаемая книга представляет практический курс по оптовой торговле, разработанный бизнесменами Национальной ассоциации дистрибьюторов США (штат Флорида) для подготовки специалистов в этой отрасли.
В данном издании авторы подробно рассматривают и объясняют каждую операцию в оптовой торговле. Тематическая подача материала даёт возможность читателю выборочно или последовательно знакомиться со спецификой оптовой деятельности. Книга ставит перед собой цель — снабдить знакомящегося с ней не столько знанием различных теорий и концепций, сколько практическим инструментарием для выполнения разнообразных операций в области оптовой торговли. В книге 19 глав. Каждая глава содержит детальное описание конкретной функциональной сферы оптовой деятельности.
Книга предназначена для предпринимателей, бизнесменов, работников торговли и всех тех, кто интересуется зарубежным опытом работы в сфере торговли.
©«Восхождение». 1993.
©Оформление. «СИМОР». 1993.
© Перевод с английского. Е. И. Подколзина. 1993.
ГЛАВА 1. ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ И ЕЁ РОЛЬ В РАСПРЕДЕЛЕНИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПРОДУКТА
Основные тенденции развития отрасли
Каналы распределения общественного продукта
Проблемы отрасли по подготовке специалистов
Двусторонняя роль дистрибьюторов распределении общественного продукта
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ
Установление целей и задач
Планирование
Комплектование кадров
Типы организационного управления
Управление
Определение формы владения собственностью
Типовые формы организации предприятий оптовой торговли
ГЛАВА 3. ПРИЁМКА ТОВАРА НА СКЛАД
Источники и способы поступления товаров на склад
Содержание работ по приемке товаров на склад
Разгрузка товаров
Проверка и приём товара
Методы проверки товара
Проверка по накладной
Метод слепой проверки
Метод неполной слепой проверки
Определение места хранения товаров и перемещение их для складского хранения
Документы, используемые при приёмке товаров
Упаковочный лист
Коносамент
Транспортная накладная
Грузовая накладная
Журнал регистрации принятых товаров
Отчёт о приёме товара
Журнал регистрации приёма возвращенных товаров
Накладная
Заказ на поставку товара
ГЛАВА 4. ХРАНЕНИЕ ТОВАРА НА СКЛАДЕ
Значение хранения товаров
Роль работников в организации хранения товаров
Планирование складской площади
Способы укладки товаров
Перемещение товаров
Принципы хранения товаров
Отдельное хранение специфических товаров
Хранение ценных товаров
Хранение скоропортящихся товаров
Экономия
ГЛАВА 5. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ФОРМИРОВАНИЮ ЗАКАЗОВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Подготовка потребителем заказа на поставку товаров
Способы передачи заказа
Наличный расчёт за товары
Кредитование потребителей
Определение стоимости заказа
ГЛАВА 6. СОДЕРЖАНИЕ РАБОТ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ЗАКАЗОВ ТОВАРОПОЛУЧАТЕЛЕЙ
Значение работы по выполнению заказов потребителей
Проверка заказа контролером
Способы организации системы хранения товаров
Оборудование для подъёма и транспортировки грузов
Проверка сформированного заказа
Два метода выполнения заказа
ГЛАВА 7. ОРГАНИЗАЦИЯ ДОСТАВКИ ТОВАРОВ ОТ ПОСТАВЩИКА НА ОПТОВЫЙ СКЛАД
Оценка даты и времени поступления грузов
Содержание работ по приёму груза на склад
Грузовая накладная
Безналичный расчёт за транспортные услуги
Наличный расчёт за транспортные услуги
Журнал регистрации грузов
Методы доставки грузов
Проверка товара
ГЛАВА 8. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ОТГРУЗКИ ТОВАРОВ
Организация работ по подготовке заказа к отгрузке
Проверка маркировки
Обязанности водителя при доставке грузов
Оплата по безналичному расчёту
Доставка грузов потребителю
Системы доставки грузов
Некоторые вопросы страхования грузов
Снижение затрат при транспортировке грузов
Факторы, влияющие на стоимость перевозки
Функции управляющего транспортным отделом при отгрузке товаров
ГЛАВА 9. ТРАНСПОРТНО-ЭКСПЕДИЦИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
Методы транспортировки
Прямые и непрямые транспортные расходы
Методы расчета транспортных расходов
Маршруты доставки грузов
Определение зоны обслуживания
Контроль за соблюдением маршрутов движения грузов
Документирование деятельности по транспортировке грузов
ГЛАВА 10. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ
Обеспечение безопасности, охрана имущества и зашита жизни людей
Уменьшение затрат на страхование имущества
Организация проверки надёжности работающих
Организация системы пропускного контроля
Сокращение телефонных расходов
Ограничение доступа в служебные помещения
Использование средств электронного контроля при защите имущества
Обеспечение сохранности товаров
ГЛАВА 11. ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАКУПОК
Содержание работ по закупке товаров
Факторы, влияющие на планирование закупок
Отдел закупок и его функции
Формирование заказа на закупку товара
ГЛАВА 12. УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ
Значение управления товарными запасами
Управление запасами
Товарные излишки и дефицит
Планирование товарных запасов
ГЛАВА 13. ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ НАЛИЧНЫХ ЗАПАСОВ
Методы инвентаризации
Частота и периодичность инвентаризации
Проведение инвентаризации
ГЛАВА 14. ФУНКЦИИ КАССИРА-КОНТРОЛЁРА
Обязанности кассира-контролёра
Содержание работы по оформлению поступления денежных средств
Возврат поставщиком денежных средств
Мелкие статьи прихода и расхода
Оформление выплат по счетам кредиторов
ГЛАВА 15. УПРАВЛЕНИЕ ФИНАНСАМИ
Значение управления финансами
Цель и назначение капитала
Источники капитала
Значение прогнозов и бюджета при управлении финансами
Прогнозирование продаж
Прогнозирование товарных запасов
Привлечение внешних источников финансирования
Счета дебиторов
Экономия денежных средств
ГЛАВА 16. АНАЛИЗ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Роль документации при анализе хозяйственной деятельности
Балансовый отчёт
Финансовый отчёт
Бюджет
Анализ финансовой деятельности
ГЛАВА 17. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТ ПО ПРОДАЖЕ ТОВАРОВ СО СКЛАДА
Способы передачи заказа
Особенности работы склада по обслуживанию потребителей
Профессиональное обучение торговых работников
Продажа товаров по контрактам
Функции работников отдела продаж
Продажа товаров методом почтово-посылочных операций
ГЛАВА 18. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
Потребительская ценность товара
Факторы, влияющие на снижение стоимости поставки
Надбавки к ценам
Максимализация прибыли
Скидки
ГЛАВА 19. ОРГАНИЗАЦИЯ ВНЕШНИХ ПРОДАЖ
Роль и задачи оптовых представителей в организации продаж
Организация обучения торговых представителей
Оплата труда торговых представителей
Разработка плана организации продаж